先达食品是一个主要生产速冻蔬菜，速冻粘玉米及系列产品的加工企业、那他和风淋室有什么关系呢?

1日，记者应邀来到吉林大安先达食品公司的生产区，在先达食品有限公司体验了地理标志保护产品速冻产品的加工过程及该企业谋求参与**竞争的“野心”。

当天下午2时整，先达食品有限公司二厂区正点上班，记者跟随员工们进入挑选车间。进门**件事是套鞋套、穿工作服、洗手、酒精消毒过后经过了风淋室进行风淋除尘，全部是电子化完成。100多名工作人员进入车间后迅速进入工作岗位，这其中的流程，风淋室是**为重要的一环。

记者首先来到的是筛选车间，这个车间全部是机械化作业，蔬菜和玉米在现代化的分选机上被初步筛选，之后进入无菌作业的挑选车间。挑选车间是机械化与手工相结合，100多名员工井然有序地按照流程工作，共十多种类型。

第三个车间是返工车间，由机器再次对挑选后的玉米，蔬菜进行检查，不符合要求的再次人工进行挑选。第四个车间是半成品车间，产品在这里进行真空包装后进入各自所在的区域，有出口区、内销区。

采访中记者了解到，该企业成立于1997年，并且企业拥有了农产品出口权，利用这一优势，迅速获得发展，进入深加工领域，目前已经成为一家集产品加工、国内外贸易及食品科研于一体的**级产业化企业。当然，先达食品的成功和他所引用的**生产设备也是有非常大的关系，就比如风淋室的使用等。